本品为使用凝胶网络结构补偿技术，生产的热凝魔芋胶。本品水溶液加热95-100℃，即可生成强劲弹脆的热不可逆凝胶体。本品具有优良的淀粉、蛋白协同凝胶特性，是生产弹脆丸子的理想结构原料。..

适用于水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶肘花肠、水晶肴肉肠、水晶胶原枸杞肠、水晶素肉肠、水晶皮冻丝、水晶牛肉、水晶皮花、水晶鸡丁、水晶虾仁、水晶肘花、水晶海参、水晶枸杞、水晶素肉等皮制品，增加筋道，灭菌不化。 ..

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本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构，能明显增强肉丸子的弹脆特性，是肉丸子生产的优质原料。本品适宜生产含肉量大于50%以上的肉丸子。..

很多喜欢学习的职场朋友讲：希望提高演讲能力，可是怎样的训练方式，才是更有效率呢？大印文化李万博老师告诉你。..

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